運動員不遠萬里帶蜂蜜參加冬奧會
發(fā)布時間：
2022-02-14 15:27
日前，來我國參加冬奧會的運動員在接受采訪時說，從自己國家?guī)砹朔涿?，他的教練還找他要更多。
你知道嗎，蜂蜜對運動員來說到底意味著什么?
有研究表明，在運動前后補充蜂蜜水，不僅可以提高運動能力和耐力，加快肌肉恢復(fù)，更有助于健身愛好者形成健美肌肉。不管是對男性健美愛好者還是對愛美的女性來說，美容健身功效是一般運動飲料沒有的。
在運動前喝蜂蜜，可以幫助人體維持血糖水平，從而不會因為運動中的大量消耗，讓人血糖發(fā)生較大的變化。運動前喝蜂蜜水能提高耐力，文獻“蜂蜜對人體運動能力影響的探討”中指出，葡萄糖與人體內(nèi)焦葡萄糖酸結(jié)合，容易產(chǎn)生乳酸，乳酸與肌肉蛋白結(jié)合會形成乳酸蛋白，造成肌肉酸痛和疲勞。而果糖在代謝中不容易產(chǎn)生乳酸，同時果糖在體內(nèi)吸收比葡萄糖緩慢，能在穩(wěn)定狀態(tài)下釋放熱能，從而提高運動力和耐力，迅速消除疲勞。
研究表明，葡萄糖和果糖混合液能提高運動能力和耐力，減少乳酸堆積，消除疲勞，而蜂蜜就是葡萄糖和果糖的天然混合物，同時含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及多種酶，運動員直接服用蜂蜜水，對于保護機體生理功能非常有利，是理想的能源物質(zhì)。
因此，在運動健身之前來一杯蜂蜜水，能夠幫助人體在運動中維持穩(wěn)定的能量供應(yīng)，提高運動能力和耐力，總體上提高體能。
運動后再補充蜂蜜水，功效就更多了。在劇烈的負重訓(xùn)練后，補充一些碳水化合物與蛋白質(zhì)能夠增強肌肉恢復(fù)的效果。蜂蜜能夠幫助人體快速恢復(fù)到正常的血糖水平，對肌肉恢復(fù)也非常有利，還能夠促進肌肉的生長。
研究人員通過試驗證明，在眾多的碳水化合物中，蜂蜜效果最佳。蜂蜜能在訓(xùn)練后2小時內(nèi)，幫助人體維持高標準的血糖水平。
血糖是血液中所含的葡萄糖，它是人體主要的能量來源。血液中葡萄糖的濃度過低，便會出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，嚴重影響人體生命活動的正常進行。因此，訓(xùn)練后維持較高的血糖水平，對肌肉的恢復(fù)至為重要。但是在負重訓(xùn)練后，身體會增加胰島素的分泌，以促進蛋白質(zhì)的新陳代謝。而當體內(nèi)胰島素的含量上升時，血糖就會隨之下降、所以要想維持高血糖水平并不是件容易的事。
美國曼菲斯大學(xué)運動營養(yǎng)實驗室主任理查德·克雷德博士指出，蜂蜜能在訓(xùn)練后兩小時內(nèi)，幫助人體維持高標準的血糖水平。實驗人群都在劇烈的負重訓(xùn)練后立即補充蛋白質(zhì)及碳水化合物。同是碳水化合物，一些人補充糖，一些人補充麥芽糖糊精，另一些人則補充蜂蜜。結(jié)果，只有喝蜂蜜的那組人在訓(xùn)練后兩小時之內(nèi)維持了理想的血糖含量，而且這些人的激素水平也證明，他們的肌肉處于理想的恢復(fù)狀態(tài)。
相對于市場上那些高價且功效未知的營養(yǎng)品、運動飲料來說，自制蜂蜜水天然、好喝又有真實功效，是運動健身的好搭檔。
所以，專業(yè)運動員和健身愛好者們相當喜愛喝蜂蜜飲料。經(jīng)常能在社交媒體上看到他們分享自制和飲用蜂蜜飲料的經(jīng)驗、心得。
大致總結(jié)一下運動員們的分享：蜂蜜+檸檬+鹽、蜂蜜+蛋白粉、蜂蜜+牛奶、蜂蜜+咖啡等等。
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